ตามหามานาน สูตร “ปีกไก่หมักกระเทียมพริกไทยอบ” สูตรขึ้นชื่อที่หลายคนตามหามานาน

ส่วนผสม

– ปีกไก่
– พริกไทยป่น
– กระเทียม
– รากผักชี
– น้ำปลา
– น้ำมันหอย
ทุกอย่างกะตามชอบนะคะ

วิธีทำ
– โขลกพริกไทย กระเทียม รากผักชี ให้เข้ากัน ตักใส่กะละมัง/ชาม/หม้อ ตามสบายค่ะ
-ใส่ปีกไก่ลงไปในกะละมังสามเกลอ(ที่โขลกไว้)
– ใส่น้ำปลา น้ำมันหอย คลุกเคล้า ให้เข้ากัน ใช้พลาสติกถนอมอาหารหร่อฝาหม้อหรือชานที่สามารถปิดกะละใังได้ หมักไว้ประมาณ 2 ชม.
– เมื่อใกล้ครบเวลาหมักสัก 10 นาที ก็ให้วอร์มเตาอบที่ 180C แล้วค่อยเอาไก่เข้าอบ โดยเรียบไก่ใส่ถาดรองอบ โดยรองด้วยกระดาษไขรองอบ แบบ non stick ใช้เวลาอบประมาณ 30-40 นาที แล้วแต่เตา

x

****************************************ปลาย******************************* เรียนทั้งหมดของผู้เข้าชมที่รัก! ผมขอบคุณมากสำหรับการเยี่ยมชมบล็อกของฉัน! ผมจะพยายามทำให้ดีที่สุดเพื่อหาเนื้อหาที่ได้รับประโยชน์มากที่สุดสำหรับทุกท่าน! กรุณามีความโชคดี! จาก Yinluck!! :)